Backtermin- und Schlüsselvergabe vorübergehend durch Christine und Sascha Lehner!

Die Backtermin und Schlüsselvergabe erfolgt bis auf weiteres durch Christine und Sascha Lehner. Wir informieren euch, wenn sich was ändert!

Backhausputzete 2014

Am Samstag, 15.11.2014 war es wieder so weit – unser diesjähriger Backhausputz stand an. Pünktlich um 9 Uhr trafen sich insgesamt 8 Putzteufel, um das Backhaus wieder auf Vordermann zu bringen. Was wurde alles gemacht? Decke mit einem Flächensauger abgesaugt, Deckenleuchten gereinigt, Klo geschrubbt, Fenster geputzt, alle Möbel, Backbleche und Backgitter mit dem Dampfstrahler abgedampft, alle Backbretter, Schieber usw. sorgsam von Hand gereinigt, Boden mit dem Hochdruckreiniger und Spezialaufsatz mit […]

Wir unterstützen das Bürgernetzwerk Unterensingen

Wir haben vor einiger Zeit eine Anfrage vom Bürgernetzwerk Unterensingen erhalten. Die Frage die uns gestellt wurde war, ob wir uns vorstellen können, dass wir eine Veranstaltung des Bürgernetzwerkes im November 2014 mit Backwaren versorgen könnten und das Bürgernetzwerk so unterstützen könnten. Heute haben wir dem Bürgernetzwerk die positive Rückantwort geben können: Wir sind dabei und helfen sehr gerne. Von unserer Backhausinitiative haben sich vier Bäckerinnen und Bäcker bereit erklärt, […]

Wir suchen gut erhaltene Holzpaletten…

Wir möchten unser Krähla-Lager modernisieren und suchen hierfür gut erhaltene Holzpaletten. Außerdem suchen wir auch noch ein paar Dachlatten oder 40×60-Balken. Wer uns unterstützen möchte und uns Paletten oder Dachlatten spenden möchte, der darf sich gerne mit Ingo Brucker per E-Mail (info@backhaus-unterensingen.de) in Verbindung setzen. Vielen Dank im Voraus.

Edelstahl-Arbeitsplatte

Die Arbeitsfläche ist endlich mit einer Edelstahlplatte komplett überzogen. Somit ist der hygienische Zustand wieder in einem top Zustand. Was lange dauert, wird endlich war…

Interessentenbacken am 4.1.2014

Am Samstag, 4.1.2014 fand das zweite Backen einer Interessentengruppe vom Dorffest 2013 statt. Wir starteten am Samstagmorgen um 7.45 Uhr und entzündeten das Feuer um kurz nach 8 Uhr. Wir haben am Samstag einiges ausprobiert und gebacken! 51 Brote (eine Hälfte mit Körnern, eine Hälfte ohne Körner),  etwa 150 Laugenweckle und etwa 120 Schneckennudeln sind am Samstag fast in Eigenregie der neuen Bäckerinnen und Bäcker entstanden. Zum Mittagessen gab es […]

Wir starten mit unserem Backhausblog!